冰花燉蛋（有全蛋法及純蛋黃食譜）（冷熱食皆可）

（全蛋食譜）

材料：（2碗）

雞蛋        4隻

水            300ml        

冰糖        50g

氣炸魚露雞翼

材料：

雞中翼       10隻

魚露           15g

黃糖           4g

生抽           6g 

胡椒粉       適量

酒               8g

做法：

1. 雞中翼洗淨，用醃料拌勻並按摩，連汁倒入袋中放雪櫃雪15分鐘；
2. 氣炸鍋網底網上烘焙紙，噴油後放上雞翼（皮向下），以200度焗12分鐘，反轉之後轉200度焗10-12分鐘至金黃色脆皮，即可上碟享用。

生酮版椰菜花僞炒飯

材料：

椰菜花                   450g

唐生菜                   適量

免治豬肉               150g

中蝦                       8隻                   

雞蛋                       2隻

特級初榨橄欖油   適量