材料：
不同味啫喱粉 4盒（各半盒@40g）
魚膠粉 12g（分四份各3g）
熱水 560g（分四份各140g）
鮮奶椰汁部份：
魚膠粉 30g
熱水 180g
鮮奶 300g
椰汁 180g
煉奶 120g
做法：
1. 首先將4盒啫喱粉分別倒入四個容器內，各加入4g魚膠粉及250g熱水，分別攪勻至完全溶解，稍涼後放進冰箱雪1小時至凝固；
2. 四色啫喱凝固後，切成不規則的小粒，平均分佈在膠盒上；
3. 30g魚膠粉用180g熱水開溶，再加入鮮奶、椰汁和煉奶拌勻，倒在盛滿啫喱粒的膠盒內，放入雪櫃再雪1小時（室溫都會好快開始凝固）；
4. 取出後因用膠盒可輕易倒扣脫模，切成方塊或喜好形狀，即可享用。
步驟1-2
步驟3:
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