材料：
無鹽牛油 40g
棉花糖 150g
奶粉 50g
紫薯粉 4g
海鹽 2g
夏威夷果仁 60g
芒果乾 90g
加拿餅 130g
做法：
- 奶粉同紫薯粉拌勻，過篩備用；
- 夏威夷果仁、芒果乾剪小塊加拿餅混合待用；
- 易潔鍋開小火放入牛油煮至半溶，加入綿花糖轉煮成溶化（中途不停攪拌）；
- 熄火，倒入（1）4/5紫薯奶粉，快手攪勻至沒有粉粒，拌勻後（2）在夏威夷果仁芒果及餅乾拌勻成糰狀（如圖），即可移至烘焙紙上；
- 蓋多張烘焙紙，用木砧板壓至約1吋厚，並趁暖用木棍及麵粉刮堆平四邊成整齊方型（如圖），再在兩面灑上餘下的紫薯奶粉，；
- 放至完全涼卻後用刀切件切可，放室溫或雪櫃保存亦好。
步驟1-2:
步驟3-4:
步驟5-6:
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