材料:(24塊)
無鹽牛油 80g
幼糖粉 28g
低筋麵粉 120g
無糖可可粉 8g
即食合桃 40g
做法:
1. 把牛油放在室溫至軟化,加入幼糖粉用電動打蛋器打至奶白色;
2. 分3次拌入已篩的低筋麵粉和可可粉;
3. 先用蛋糕刮,再用手搓至無粉粒就可加入即食合桃碎搓至均勻,用保鮮紙包裹成長柱狀,放冰箱雪15分鐘至稍硬;
4. 雪硬後,每件切5mm厚或用曲奇模裁出花花形狀,鋪在烘焗紙上,再於入雪櫃雪15分鐘;
5. 預熱焗爐,放入中層以180度焗15-20分鐘,取出放涼並用風扇吹15分鐘即可食用及保鮮盒儲存。
步驟1:
步驟2:
步驟3-5:
沒有留言:
張貼留言