氣炸黑椒蜜汁脆皮雞翼

材料~

雞翼        10隻

醃料~

海鹽        1/4茶匙

黃糖        半茶匙

生抽        1湯匙

老抽        半茶匙

麻油        1湯匙

黑椒碎    適量

生粉         2茶匙（最後加入）

醬汁~

蜜糖         20克

黑椒碎     適量

做法：

1. 雞翼洗淨後用廚房紙抹乾水份，用醃料醃2小時；
2. 預熱氣炸鍋200度5分鐘，在網底噴或掃少許油，放入雞翼（皮向下）以180度波7分鐘，打開蓋掃蜜糖、灑黑椒碎，轉200度焗3分鐘；
3. 打開蓋反轉雞翼，再掃蜜糖、灑黑椒碎後轉回180度5-7分鐘即成。

步驟2:

步驟3: