飯煲版南瓜排骨炊飯（懶人一煲過😆）

材料：（2-3人份量）

米               2嘜（米量杯）

清雞湯        適量（約250ml（接近平時2嘜米水份界線）

圓南瓜        150g

排骨            150g

薑                2片

蒜頭            1粒（切碎）

乾蔥            1粒（切碎）

排骨醃料：

糖             1/3茶匙

生抽        1茶匙

酒             半茶匙 

麻油         少許

水             1茶匙

生粉          1茶匙（最後才加入）

做法：

1. 排骨洗淨、抹乾水份，加入蒜茸、乾蔥茸及醃料醃半小時，包保鮮紙放雪櫃普通格；
2. 南瓜去皮去籽，切粒（約半吋大小）備用；
3. 清洗2嘜白米，瀝水後倒入適量清雞湯（觀察接近兩嘜米水份），開啟電飯煲掣（用正常白米煲飯程式）；
4. （如果平時煲兩嘜米需時約40分鐘）開啟飯煲掣10分鐘後（如圖）放入南瓜粒和薑片；
5. 再過5分鐘之後放入排骨連汁，一直煲至完成，不打開蓋焗多5-10分鐘；
6. 打開蓋，灑下蔥粒即成。

P.S. 如果用快速煲飯程式（時間大約30分鐘），放入白米及清雞湯，開掣之後5分鐘就要放入南瓜，接着放排骨嘅時候亦須提前。