材料：
旺葉 1棵（約400g-450g）
金華火腿 30g
黃糖 半茶匙
薑片 2片
清雞湯 250ml
做法：
- 金華火腿切絲後用半茶匙黃糖拌勻醃片刻；
- 旺菜摘開一瓣瓣，洗淨浸水後瀝乾；
- 煲滾一鍋水，加入薑片和旺菜，中火煮2分鐘至稍軟身，瀝水備用；
- （準備LC buffet）先放少量金華火腿絲在底，先鋪數片旺菜，鋪滿兩層後放少許金腿絲，再鋪滿旺菜及灑餘下金腿絲，倒入250ml清雞湯，加蓋開中火煮3分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火焗2分鐘即成。
步驟1-3:
「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika，往日嘅A已跟今日不同，現在嘅A是我家Anna媽媽，我們一齊生活，三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌，另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動，希望你哋繼續follow我啦！ 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。
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