材料：（LC 24cm心心焗盆）
圓南瓜 半磅
甘筍 半條（也可改用適量小甘筍）
西蘭花 1個
福建椰菜花 1個
雞蓉粟米湯 2罐
芝士 80g（車打及Mozzarella 各半）
做法：
- 圓南瓜去皮去籽，洗淨後切片（約厚5mm），放入滾水中烚2-3分鐘（熟而不要太腍），撈起瀝水；
- 甘筍去皮切條，放入滾水中烚1-2分鐘，撈起瀝水；
- 西蘭花切小件，莖部切粒，放入加了1湯匙油和1茶匙鹽的滾水中烚至水滾，撈起冲凍水再瀝水；
- 福建椰菜花切小件，放入加了油和鹽的滾水中烚至水滾，撈起冲凍水再瀝水；
- 準備芝士，把車打芝士磚及Mozzarella芝士磚刨碎（未用時可先包保鮮紙放雪櫃）；
- 臨焗前先把2/3罐的忌廉湯倒入焗盤；
- 將四款蔬菜鋪放於焗盤中，再倒入餘下1/3罐及1整罐忌廉湯並塗勻表面，最後鋪上芝士碎；
- 預熱焗爐240度，放入焗爐以上下火焗15-25分鐘至表面金黃色即可享用。
步驟1:
步驟3:
步驟4-5:
步驟6:
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