法式樹頭包（隔夜法包唔浪費）

材料：（3-4件）

長法包            半條(

雞蛋                1隻

鮮奶                100g

淡忌廉             70g

黃糖                 35g

呍呢拿香油     1/4茶匙

糖霜                 少許

做法：

1. 長法包切開，每件約高2.5吋；
2. 雞蛋打散，加到鮮奶、淡忌廉、黃糖、呍呢拿香油中，用手動打蛋器拌匀，濾去雜質；
3. 先倒少許（2）蛋漿在大碗內，（如圖）把法包放入，再在上面淋蛋漿，之後用湯匙輕壓及不反轉，令白色麵包位置吸引更多蛋漿（全過程浸約1-2分鐘）；
4. 把（3）已浸蛋醬的法包放在鋪了烘焙紙的焗盤上，放入已預熱焗爐，以210度焗12分鐘，反轉焗多12分鐘便可取出，在面灑少許糖霜即可食用，口感外脆內軟。