材料：（6個）
蛋 2隻
水 40g
多用途麵粉70g（可用低筋麵粉代替）
橄欖油 6g
三文魚 100g（去皮）
薯仔 1個（中size約250g）
菜心葉 35g
熱水 35g
做法：
1. 2隻雞蛋用電動打蛋器以高速打至淡黃色及起紋（約3-5分鐘），加入40g水打10-15秒至更多泡，分3次篩入麵粉拌成糊，加入橄欖油輕手拌勻後戥兩下以減少氣泡，之後倒進6個小紙杯內；
2. 半份三文魚切小粒，放適量到紙杯中的麵糊內；放進已預熱焗爐，中層以180度焗約18分鐘至熟取出放涼；
3. 薯仔去皮切件和剩餘的三文魚隔水蒸15-20分鐘至腍，趁熱先把薯仔和三文魚同壓茸（越幼滑越好）並拌勻，備用；
4. 洗淨菜心葉，浸水片刻後瀝水，放在碟上隔水蒸5分鐘至熟，取出加熱水（35g）放進攪拌機打成汁，續少倒進（3）薯茸中拌勻至均匀綠色（不需加哂全部菜汁），稍涼放入即袋中；
5. 三色椒洗淨後切小粒備用；
6. 用櫻花唧咀（口要夠大），唧2個圈在各cupcake上，再把三色椒粒鋪在樹上；
7. 可以即食，亦可臨食前放入已預熱焗爐高層以230度焗5-10分鐘令薯茸紋稍挺即可取出，待涼食用。
2016年12月號刊的「寵物閒情」也有提供食譜及聖誕樹唧花的步驟短片：
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