2016年3月5日 星期六

藍莓魚肉蕃薯乾( for 小狗零食)


材料:
蕃薯         250g
三文魚     120g
比目魚     120g
藍莓       半盒

做法:
1. 蕃薯去皮洗浄切件,隔水蒸20分鐘至腍;
2. 三文魚肉及比目魚肉洗浄,分別放進攪拌機攪至肉碎備用;
3. 蕃薯壓茸並趁熱加入魚肉碎拌勻,倒入唧袋中;藍莓每粒1切開2-3片備用;
3. 在風乾機盤上唧出約2-3cm直徑的圓波(如圖每粒之間要留有距離),上面各放1小片藍莓,用保鮮紙蓋住並壓扁少許,移走保鮮紙;
4. 風乾機開55度,乾14-17小時至乾身即可。


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