維尼家族飯糰（造型壽司）

壽司飯材料： （4件）

珍珠米         225g（1.5米量杯）

水                適量

日本壽司醋 56g

糖                1.5湯匙

鹽                半茶匙

黃色飯糰：

壽司飯         1/2煲

蛋                 2隻

鹽                1/4茶匙

生粉             2茶匙

水                 2湯匙

粉紅色飯糰：

壽司飯         1/4煲

鱈魚碎          10g

綠色飯糰：

壽司飯         1/4煲

紫菜碎          10g

鹽                 少許

其實裝飾：

蟹柳             1條

火腿            半片

紫菜             1塊

壽司飯做法： 

1. 洗凈珍珠米，加適量水煲熟；

2. 取出熟飯，趁熱加入壽司醋、糖、鹽拌勻，放涼備用；

3. 蛋打散，加入生粉水拌勻，分2至3次煎成薄蛋皮，切碎備用；

4. 一煲壽司飯分為四分，一半加入蛋碎，拌成黃色壽司飯；1/4加入鱈魚碎，拌成粉紅色壽司飯；1/4加入紫菜碎，拌成綠色壽司飯；

5. 其餘步驟比較難表達，請看下圖相片：

每份身體約80g，耳朵各5g@2粒。

P.S.嗚謝及參考網上圖片,再加入自己創意：