無鹽牛油 100g
幼糖粉 40g
牛奶 10g
低筋麵粉 160g
士多啤梨香油 3-5g
無糖可可粉 5g
做法：（10a. 焗爐做法，10b.光波爐做法）
1. 把牛油放在室溫至軟化，加入幼糖粉用電動打蛋器打至奶白色；
2. 分3次拌入已篩的低筋麵粉；
3. 先用蛋糕刮，再用手搓無粉粒就可分成20g、125g、（約)145g三份，20g的一份做原味粉糰備用；
4. 125g的一份加入適量士多啤梨香油（因不同牌子的香油稀稠度不同，約3-5g自己調整色澤）做粉紅色粉糰(若太濕可續少加入低粉搓至光滑不黏手），分成每份25g@五等份備用；
5. 最後一份（約145-150g）加入可可粉搓至啡色粉糰(若太乾可續少加入牛奶搓至光滑不黏手），先切割10g@五等份，另一份約90g-100g的大啡色粉糰備用；
6. 開始造型：先把原味粉糰搓成成11吋的長條狀（盡量平均粗幼度），其實粉紅色及五份10g的啡色均搓至同等長度的長條狀；
7. 放原味粉糰在中間，外圍被五條粉紅粉糰包住（如圖），再把啡色幼條夾在紅色之間（如圖），之後在料理桌上輕輕轆幾下即成花型粉糰，用保鮮紙包住放入冰格雪10-15分鐘定型；
8. 大的啡色粉糰，先把它按成約11吋長度，底及面蓋上包鮮紙，用木棍轆薄，闊度約4.5吋（可量度正在花型粉糰圓周），之後撕走面的保鮮紙，把花型粉糰放上面包裹並輕輕轆幾下即可再包保鮮紙及放入冰格雪15分鐘至硬；
9. 雪硬後，把粉糰每件切約5mm厚，鋪在烘焗紙上；
10a. 預熱焗爐，放入中層以180度焗15-17分鐘，取出放涼並用風扇吹15分鐘即可食用及保鮮盒儲存。
10b. 預熱光波爐，用低架和烤盤，盤上鋪牛油紙，以180度波14分鐘，反𨍭再波2-3分鐘，取出放涼並用風扇吹15分鐘即可食用及保鮮盒儲存。
P.S. 若想用天然粉紅色可以用慢磨機榨出紅菜頭汁來適量加至合意色澤。
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