土匪雞翼

材料：

雞翼        10隻

黑芝麻     適量

孜然粉     1湯匙（非醃料所用）

醃料：

孜然粉     2湯匙

糖            1茶匙

生抽         2茶匙

五香粉     1茶匙

辣辣粉     1茶匙      

花椒油    半湯匙

麻油         1茶匙

酒             1茶匙

胡椒粉      少許

蒜茸          1湯匙

做法：

1. 雞翼洗淨、抹乾水份，用醃料醃1小時； 

2. 臨焗前，灑適量黑芝麻拌勻；

3. 預熱光波爐，以高架放雞翼，灑少許孜然粉在面，265度焗8分鐘，反轉再灑少許孜然粉焗多6-8分鐘即可。