雞肉南瓜糕

材料：（65g@6件）

南瓜          200g

雞胸肉      70g

粘米粉      80g

粟粉         15g

水             130g

做法：

1. 南瓜去皮去籽洗淨切件，隔水蒸15分鐘，取出放進攪拌機攪成蓉加入水攪成南瓜汁放涼備用；

2. 雞肉隔水隔10-15分鐘，熟後撕成絲備用；

3. 粘米粉與粟粉過篩，拌入南瓜汁至沒有粉粒；

4. 煲滾水準備蒸糕先，先預熱模具3分鐘，之後傾入七成滿粉漿，再加入適量熟雞絲，可用茶匙壓一壓令肉不浮面，大火隔水蒸20-25分鐘（視乎不用大小之模具而定蒸糕時間長短）；

5. 取出至完全放涼即可脫模及供狗狗食用。

P.S.要衡量糕是否已熟，可用竹籤插下去糕中心，只要沒有粉漿黏附就代表全熟。

P.S.用可受高溫的矽膠模具可做出漂亮形狀及較易脫模。

P.S.食淨的南瓜年糕可放進雪櫃保存，臨食前再蒸5分鐘即可。