三文魚糙米蛋包飯（for 小狗食用）

材料：（煮後280g飯連餸）

三色糙米      40g

白米             40g

三文魚         70g

甘荀             20g

椰菜             40g

橄欖油         半湯匙

蛋                適量（做1個蛋包飯用1隻蛋，280g可分2-3餐食用）

做法：

1. 三色糙米洗淨，預先浸水一小時；

2. 三文魚切粒及椰菜切絲、甘荀刨絲，備用；

3. 糙米浸後瀝乾倒入飯煲，加入白米，一同洗米後加入適量的水（米大概合共半嘜量杯），開始煲飯；

4. 十分鐘後，打開飯蓋放入三文魚粒、甘荀絲和椰菜絲在未全熟的飯面上，繼續煲至全熟後焗多10-15分鐘，取出放涼；

5. 將蛋打散，預備一細煮麵煲，較中大火下半湯匙油燒熱，將蛋液均勻倒下鍋，手持麵煲輕搖，讓蛋液平均流滿全煲並改用小火後片刻待蛋皮全熟可熄火；

6. 把適量的飯盛到狗狗兜中，再把煎好的蛋皮從麵煲卸到飯面，再用鑊剷把突出的蛋皮攝到飯底，製造包裹的效果，最後可在頂用刀𠝹小十字，把皮打開即成。

狗仔有得食，當然我地都有啦^^

"蛋包飯"食譜:

http://joycemiaka.blogspot.hk/2013/07/blog-post_5191.html