紫菜咖哩豬肉鬆（麵包機）

材料：

瘦豬肉          250g(煲湯後150g左右)

白芝麻              5g

紫菜                  5g 

調味料：

糖                 25g

鹽                 3g

老抽             8g

咖哩粉         12-15g

工具：

JNC 麵包機Deluxe版

做法:

1. 將煲湯用浄的瘦肉用义拆散撕成幼絲，備用；

2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把調味料倒入，加上瘦肉絲；

3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (9)Jam果醬功能，它會自動預熱並拌勻，需時1：20；

4.白芝麻用白鑊炒至金黃色盛起，加入剪碎的紫菜拌勻備用；

5. 完成所有程序後，將容器取出，

加入芝麻紫菜，用筷子拌勻， 放涼後放入保鮮盒中儲存。

P.S.若果沒有煲湯用淨的瘦肉，可買瘦豬肉回來先出水15分鐘，再用滾水以漫火煲2.5小時，盛起放涼後用义拆成絲。

P.S.若沒有麵包機，也可用白鑊來炒出肉鬆，炒的過程要不停兜勻直至肉絲乾身及卷起（只作參考，因我未試過^^）