鴕鳥肉片( for 小狗零食)

材料：

鴕鳥肉片       100g

做法：

1. 到凍肉店買鴕鳥肉，可以的話要求用機片薄；

2. 因為肉片很薄，冲水會好易爛，改用浸水，之後盛起用廚房紙抹乾水份；

3. 鋪在風乾機上， 開55度，乾2-2.5小時已經乾身即可。

營養價值：
鴕鳥是紅肉，含鐵量又比牛肉還高；因為三低及含多元不飽和脂肪酸的特性，適合高血壓、肥胖者食用，且是飲食專家推薦的健康紅肉；肉質的口感非常類似牛肉、肉質細、沒有腥味、纖維細長、不黏牙，而且比牛肉還軟，鴕鳥本身脂肪很少，沒有其他肉類油膩的感覺。含有豐富的優質蛋白質，有助建立結實的肌肉和健康的皮毛，增強消化能力和身體抵抗力，減少患病機會。