香茅甜雞翼(光波爐)

材料：

雞翼          10隻

蜜糖          1湯匙

水              1湯匙

醃料：

魚露           2湯匙

糖               1湯匙

生粉           1湯匙

雞粉          半茶匙

胡椒粉        少許

香茅粉       1湯匙

做法:

1. 雞翼用鹽浸水解涷以去雪味，洗淨抹乾；

2. 雞翼用醃料醃數小時；

3. 光波爐先預熱，高架以260度波8分鐘，取出並反轉塗上蜜糖水波4分鐘，再反轉塗蜜糖波多2分鐘即成。