材料：（1個大/5個細）
蛋白 2隻
低筋麵粉 1湯匙
砂糖 1.5湯匙（分半湯匙到牛奶，一湯匙用來打蛋白）
牛奶 50ml
雲呢拿油 2滴
做法：
1. 牛奶加半湯匙糖及雲呢拿油混合，以小火煮至出煙即離火；
2. 奶加入已筋麵粉拌勻，放涼備用；
3. 把蛋白打至起泡後，加入1湯匙糖打至企身；
4. 奶倒進蛋白霜中混入拌勻，倒入大焗盤至八成滿；
4. 光玻爐先預熱，以低架205度焗約15分鐘 ，即成。
P.S. 該份量可改用小焗杯，倒八成滿可做5-6隻，焗205度8-10成鐘也可。
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