黑椒豬扒

黑椒豬扒

醃料：四塊份量（500g）

黑胡椒碎     1湯匙

鹽                1/4茶匙

糖                1湯匙

麻油            1湯匙

酒                20 ml

蒜茸            1湯匙

茄汁            半湯匙

蠔油            半湯匙

老抽            1茶匙          

烹調方法：

用於平底鑊以中慢火煎或BBQ時燒烤都咁好味。