黑椒豬扒
醃料：四塊份量（500g）
黑胡椒碎 1湯匙
鹽 1/4茶匙
糖 1湯匙
麻油 1湯匙
酒 20 ml
蒜茸 1湯匙
茄汁 半湯匙
蠔油 半湯匙
老抽 1茶匙
烹調方法：
用於平底鑊以中慢火煎或BBQ時燒烤都咁好味。
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