材料：
蛋 2隻
鮮奶 2湯匙
調味：（完成滑蛋後才調味）
鹽 少許
黑胡椒 少許（可以不加）
做法：
1. 蛋加入牛奶一同打發；
2. 燒熱並放側煮麵煲，中火下油，未出煙前倒蛋液落煲；
3. 轉細火傾向一面，用可受熱矽膠刮或其他工具不停攪拌，直至凝固七成，熄火加蓋留在煲焗片刻便可上碟；
4. 灑少許鹽及黑胡椒即成。
炒滑蛋製作影片:
「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika，往日嘅A已跟今日不同，現在嘅A是我家Anna媽媽，我們一齊生活，三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌，另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動，希望你哋繼續follow我啦！ 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。
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