芝士白汁焗西蘭花(光波爐或焗爐)

材料：

忌廉雞湯罐頭       半罐

西蘭花                   1個

甘荀粒                   20g

Mazzarella芝士碎   15g

香草碎                   少許

做法：

1. 西蘭花切件、甘荀切粒洗淨後用滾水加1茶匙鹽烚半分鐘，開始變色即盛起沖凍水，瀝乾水份15-30分鐘備用；

2. 先把1/4罐的忌廉湯倒入焗盤；

3. 將西蘭花及甘荀粒鋪放於焗盤中，再倒入剩餘的忌廉湯並塗勻表面，最後鋪上芝士碎；

4a. 預熱光波爐，用低架以205渡焗8-13分鐘至表面金黃色即可；

4b. 預熱焗爐220C，放入焗爐焗15分鐘至表面金黃色即可；

5. 取出焗好的西蘭花，可灑上少許香草碎便成。