泰國甜酸雞翼

材料：

雞翼            10隻

醃料：

生抽            1湯匙

生粉            1湯匙

糖                 少許

胡椒粉          少許

酒                 1茶匙

芡汁：

泰國甜酸醬   3湯匙

水                 2湯匙

做法：

1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用；

2. 甜酸醬用水開好備用；

3. 平底鍋不用下油，放雞翼皮面煎至金黃色，盛起隔去油；

4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。